Dit zijn de aandachtspunten bij decentrale e-fulfilment
Veel retailers zagen sinds de uitbraak van Corona de winkelomzet kelderen, terwijl de online orderstroom de pan uitrees. De centrale distributiecentra konden het e-fulfilment net aan, terwijl fysieke winkels veel minder klanten trokken. Steeds meer retailers kozen er daarom voor om hun winkels slim in te zetten als orderpicklocaties. Overweeg jij door deze ontwikkelingen ook om decentraal te gaan leveren vanuit je winkelmagazijnen? In dit artikel zetten we de belangrijkste aandachtspunten en tips voor je op een rij.
Steeds meer retailers kiezen voor decentralisatie in e-fulfilment
Na HEMA heeft ook Scapino zijn fysieke winkels ingezet als mini-DC’s voor online bestellingen. Bestaande plannen daarvoor zijn door de coronacrisis in een stroomversnelling geraakt. Scapino was zijn IT-omgeving al een jaar voordien aan het voorbereiden op decentrale levering. En HEMA besloot eerder al om 20 winkels in te richten als orderpicklokaties. Daarnaast nam HEMA een extra e-commerce distributiecentrum in gebruik om aan de online vraag te kunnen voldoen. Beide ketens gingen niet over één nacht ijs. Want wil je decentralisatie efficiënt organiseren, dan komt daar heel wat bij kijken.
"Corona laat heel goed zien hoe de vraag van de een op de andere dag ineens kan exploderen. Denk aan de vraag naar toiletpapier! Terwijl er in de DC's nooit sprake is geweest van schaarste."
Bart van Dijck | Senior Project Manager
De grootste uitdaging is het voorraadbeheer
Het consumentengedrag verloopt in een grillig patroon, zeker als je dit per winkel bekijkt. En wat te denken van “opeens” extra gewilde producten? Corona laat perfect zien hoe je vraag van de een op de andere dag kan exploderen. Denk hierbij aan desinfecterende handgels, mondkapjes maar ook tuinartikelen of toiletpapier. Die laatste is helemaal bijzonder. Zonder dat er ooit sprake is geweest van schaarste van voorraad toiletpapier in de DC’s, kregen supermarkten ineens moeite om deze schappen in de supers goed gevuld te houden. Hoe zorg je ervoor dat je decentraal precies genoeg artikelen op voorraad hebt om je klanten op tijd te kunnen leveren? Zonder onnodig veel cash in de voorraad te steken, uiteraard. Ook de herbevoorrading zorgt voor een mooie logistieke uitdaging. De besteleenheden worden kleiner dus je hebt vaker mixed goods te leveren.
Decentraal leveren doet vaak afbreuk aan de uniformiteit
Een wildgroei aan verpakkingen is iets wat je zeker moet voorkomen. Als iedere winkel op een eigen manier de orders verpakt en voor de zekerheid een breed assortiment aan verpakkingen op voorraad legt, is het einde zoek. Niet alleen kost je dit onnodig veel magazijnruimte, het is ook niet goed voor de merkbeleving. Om een merk op te bouwen, is een uniforme uitstraling enorm belangrijk – en die eerste indruk maak je al bij de levering.
Lees ook: ‘Centraal of decentraal fulfilment: wat past het best bij jouw bedrijf?’
De foutgevoeligheid is groter
De praktijk laat zien dat de foutkans hoger is bij decentraal leveren. Niet alleen bij het bezorgen in de last mile (meer stops, wisselende afleveradressen, mixed goods), maar ook bij het orderpicken. Onderschat niet dat je het logistieke proces in de winkel nog helemaal moet optuigen. Duidelijke verpakkingsinstructies op al je locaties helpen fouten en onnodige schade voorkomen.
Spanningsveld tussen efficiency en betrouwbaarheid
Besteed je de bezorging volledig uit of wordt dit binnen je bedrijf opgepakt? En hoe richt je de bezorging in? Denkend als een pizzakoerier is het zaak om de juiste (order-)consolidatiemomenten op te stellen voor de bezorging. Lever je één order direct uit? Of wacht je even tot je een paar orders kunt combineren voor klanten in hetzelfde gebied? Waar ligt dan het optimum? Je wilt zo veel mogelijk orders tegelijk leveren, maar wel zo snel mogelijk. De aflevervolumes zijn klein, het aantal stops is groot en je hebt iedere dag te maken met andere afleveradressen en met andere producten.
Vergeet niet de retourstroom opnieuw in te richten
Het is belangrijk om vooraf na te denken over de retourenstroom. Wil je retouren centraal of decentraal afhandelen? Decentrale afwikkeling zorgt voor een extra belasting van je winkelpersoneel. Zij moeten uitzoeken wat er verkeerd is gegaan en het juiste product leveren. Dat kun je als vanouds centraal blijven regelen, al krijg je dan weer te maken met extra transportkosten. Want uiteindelijk moet je verkeerd geleverde producten toch weer naar het decentrale winkelmagazijn doorsturen.
"Lever producten bijvoorbeeld in stevige papieren zakken in plaats van dozen en laat die verzamelen in duurzame kratten. Je bespaart verpakkingsmateriaal en het neemt minder ruimte in, waardoor er minder transportbewegingen nodig zijn. Beter voor het milieu!"
Bart van Dijck | Senior Project Manager
Maak duurzame verpakkingskeuzes
Decentraal leveren biedt je de kans om duurzamer te leveren. Coolblue bezorgt nu bijvoorbeeld per bakfiets en kiest als verpakking een papieren zak. Die neemt minder ruimte in beslag dan kartonnen dozen, dus passen er meer bestellingen in de bakfiets en kan de bezorger in één ritje meer bestellingen bezorgen. De bezorger zet de bestelling eenvoudig voor de deur en een stevige papieren zak kan eventueel worden hergebruikt om retouren op te halen. Dit voorbeeld kun je natuurlijk ook toepassen als je de bestellingen in een bestelbus rondbrengt. De papieren zakken kun je dan laten verzamelen in een duurzame krat. Je kunt de bestelrondes efficiënter indelen, er zijn minder transportbewegingen én minder verpakkingsmateriaal nodig.
Wij helpen je graag bij jouw decentralisatie
Om decentralisatie te laten slagen, is inzicht, een uniform proces en realtime voorspelbaarheid nodig. Je kunt bij Faes terecht voor de analyse en verbetering van het verpakkingsproces in je supply chain. Daarnaast bieden we softwareoplossingen aan voor verpakken, beladen en verzenden. Zoals StackAssist, een software tool waarmee je een doordacht logistiek concept kunt neerzetten.
Ben je benieuwd naar wat we voor jouw organisatie kunnen betekenen? Stel jouw vraag in onderstaand formulier of neem direct contact met ons op.
